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  • AutorenbildMichael Albrandt

Hähnchenkeule im Airfryer

Aktualisiert: 17. Apr. 2023

Ganz einfach eines der Besten Rezepte für die Heißluftfritteuse. Einfach und schnell zubereitet ist ein tolles Gericht für 1-2 Portionen. Die Hähnchenkeulen halten sich auch prima für ein paar Tage im Kühlschrank und lassen sich wunderbar im Airfryer wieder schön knusprig aufwärmen.

hähnchenkeule airfryer

Dauer

40 Minuten

Arbeitszeit

10 Minuten

Alltagstauglichkeit

4/5


Zutaten:


- Hähnchenkeulen 1,2kg

- Gewürze - ich nutze am liebsten das Hähnchen-Gewürz von Just Spices

- eine Heißluftfritteuse



 
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Hähnchenkeulen Airfryer sauber
 


Die perfekte Zubereitung von Hähnchenkeulen im Airfryer

Die Heißluftfritteuse ist ein echtes Multitalent und eignet sich nicht nur zum Frittieren von Pommes oder Frikadellen, sondern auch zum Zubereiten von Hähnchenkeulen. Kleiner Tipp: Wenn du den Knorpel zuerst von den Hähnchenkeulen entfernst, sehen sie gleich viel besser aus. Das Salzen der Hühnerhaut vor dem airfryen sorgt für eine extra knusprige Haut.



Zubereitung der Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse:


  1. Optional: Entferne den Knorpel an den Enden

  2. Würze die Hühnerkeulen mit diesem Hähnchengewürz

  3. Salze die Haut kurz vor dem Back noch etwas nach

  4. Platziere die Hühnerkeulen im Airfryer bei 195 Grad C für 25 Minuten

  5. Drehe die Keulen nochmal um oder schüttle den Korb und lasse sie für weitere 5 Minuten bei 205 Grad C im Airfryer



Schritt 1: Die Hähnchenkeulen vorbereiten

Entferne die Knorpel an den Enden um den klassischen Drumstick-Look zu erhalten. Die Hähnchenkeulen sehen dann viel appetitlicher aus. Nutze dafür ein scharfes Messer und Küchenkrepp um die Knorpel-Enden abzureißen. Würze sie anschließend mit dem besten Hähnchengewürz und salze die Haut nochmal nach.




Schritt 2: Frittiere die Hähnchenschenkel im Airfyer

Wie lange brauchen Hähnchenschenkel im Airfyer? Mit 25 Minuten bei 195 Grad Celsius werden sie gut durch sein und bleiben dabei zart. Wende sie anschließend und backe sie nochmal für 5 Minuten bei 205 Grad Celsius. Das sorgt für eine richtig knusprige Haut.



Schritt 3: Serviere die Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse

Serviere die Hähnchenschenkel auf einem Teller und probiere dazu eine Buffalo-Soße oder iss sie einfach so an sich. Mit dem Hähnchengewürz schmecken sie unglaublich gut.




 
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Wir wünschen dir einen guten Appetit!

Mit diesem Rezept kannst du köstliche Hähnchenkeulen im Airfryer zubereiten, die knusprig und saftig zugleich sind. Du kannst die Hähnchenkeulen auf unterschiedliche Weise würzen und somit immer wieder neue Variationen kreieren. Probiere es aus und hinterlass uns hier gerne ein Kommentar.




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