top of page
  • AutorenbildPrimal Health

Rib-Eye Steak

Aktualisiert: 14. Feb. 2023

In 10-15 Minuten hast du dieses saftige Steak auf dem Teller.

Das Rezept ist geeignet für die carnivore Diät.

Was benötigst du?


- ein Rib-Eye Steak, auch bekannt als Entrecôte

- etwas Butterschmalz

- eine heiße Pfanne

- etwas Butter und Thymian





Tipps:


- vor dem Braten Fenster öffnen und die Dunstabzugshaube einschalten


- es reicht schon ganz wenig Butterschmalz um ein ankleben an der Pfanne zu verhindern


-Bei zu viel Butterschmalz wird unnötig viel Fett aus der Pfanne heraus spritzen






So geht's:


  1. Heize die Bratpfanne auf der höchsten Stufe vor

  2. Platziere etwas Butterschmalz in der Pfanne

  3. Wenn das Butterschmalz leicht zu rauchen beginnt ist die Pfanne ausreichend heiß

  4. Platziere nun das Steak in der Pfanne und lass es für etwa 4 Minuten in der Pfanne bis es eine dunkelbraune Kruste erhält

  5. Wende das Steak und lass es auf der anderen Seite für weitere 4 Minuten anbraten

  6. Gebe kurz vor Ende bei Bedarf etwas Butter und Thymian in die Pfanne und begieße das Steak damit immer wieder mit einem Löffel


Comments


bottom of page